Mon Avis :
Une tarte à l’esthétique simple mais généreuse.
On regrette la discrétion de l’amarena et la crème au beurre pistache un peu trop figée. La pistache est bien présente et rend cette tarte gourmande avec une pâte basique mais bien exécutée.
Correction apportée par l’artisan (décembre 2021) : Il s’agit d’une ganache montée et non d’une crème au beurre.
Tarte Amarena Pistache - L'audace des saveurs - Damien Audax
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Esthétique (2.6/5)
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Gustatif (2.7/5)
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Rapport Qualité / Prix (2.9/5)
2.7
Résumé
Quelques défauts à corriger pour faire de cette tarte une gourmandise au top.
Prix : 3.70€ – Poids : 82g
[ce produit a été testé en janvier 2018]